Über uns 

Die Bäckerinnung Ortenau wurde am 01.01.2012 durch die Zusammenlegung der Bäckerinnungen aus den ursprünglichen Landkreisen Kehl/Hanauerland, Lahr/Schwarzwald, Offenburg und Wolfach gegründet.
Die Fusion bildete damit mit nahezu 90 Mitgliedern die größte Innung in Baden.

Jede unserer Mitgliedsbäckereien profitiert sowohl direkt als auch indirekt von der dreistufigen Organsiationsstruktur des Bäckerhandwerks:

1. Die Innung nimmt die Interessenvertretung auf lokaler Ebene wahr.
2. Der Landesinnungsverband ergänzt die Aktivitäten auf regionaler Ebene
3. Der Zentralverband ist die handwerkspolitische Interessenvertretung auf nationaler und internationaler Ebene.